Il corso online HACCP di aggiornamento assolve il datore di lavoro dagli obblighi di legge previsti dal D.Lgs. 193/07.
OBIETTIVI
Il corso illustra i principi del metodo HACCP e le procedure di autocontrollo.
Fornisce le indicazioni circa i comportamenti da adottare in materia di igiene alimentare aumentando la consapevolezza dei pericoli di trasmissione di malattie attraverso gli alimenti.
DESTINATARI
Lavoratori in possesso dell’attestato HACCP (scaduto o in scadenza).
Rinnovo valido per tutte le categorie di operatori del settore alimentare.
SVOLGIMENTO
Il corso è fruibile da qualsiasi dispositivo (pc, smartphone, tablet) in modalità e-learning pertanto è sempre attivo e può essere svolto in qualsiasi luogo e orario (se è disponibile una connessione internet) con la possibilità da parte del corsista di interromperlo e riprenderlo a piacimento.
DURATA
2 ore
CERTIFICAZIONI
Al superamento del test verrà rilasciato l’attestato avente validità legale.
